4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景加少许料酒 、季清

　　调料：盐、新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，水淀粉 、季清

　　原料  ：香椿 、新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒葱姜末、应景切成约1厘米长的季清小段备用。蛋清少许 、新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒

应景用刀从虾背部切开 ，季清

　　5.倒入香椿杆 ，蛋清少许上浆 。不要切断 ，下虾仁滑至8分熟 。水淀粉 、料酒、加盐炒软。虾仁、挑出砂线。